Di tengah populernya aneka jenis makanan modern, makanan tradisional seolah tergerus oleh hadirnya makanan modern tadi. Meskipun tidak serta merta tenggelam begitu saja…
Tak sedikit orang yang tetap menaruh minat terhadap makanan tradisional, sehingga tetap lestari dan mendapat tempat tersendiri di relung hati para penikmatnya. Karena makanan tradisional punya citarasa sendiri, tidak hanya aneka rasanya, tapi juga nostalgia dalam tiap aromanya…
Di Bangilan banyak jajanan tradisonal yg sampai saat ini masih eksis bagi warga Bangilan, salah satunya kue serabi. kue berbahan dasar tepung beras ini yg dimasak diatas wajan tanah diatas tungku kayu bakar ini, selalu menjadi pilihan disaat sore hari sebagai teman minum kopi
salah satu warung serabi yang cukup menjadi perhatian adalah kue serabi Ibu Tini, warung yg ada di desa Kablukan ini selalu rame. warung ini buka dari jam 4 sore dan biasanya jam 8 malam sudah habis terjual, kata bu Tini kue serabinya menggunakan tepung beras pilihan, dengan parutan kelapa segar atau santan… (kin’s)
